Pridruži se našemu družbenemu omrežju

V prihodnji številki

Užitne gobe tudi pozimi

Najbolj vztrajni "zimski gobarji" smo najbolj veseli, ko naletimo na bukove ostrigarje ali pozne školjkarje (Pleurotus ostreatus), največje in verjetno najokusnejše gobe, ki pri nas v naravi uspevajo v zimskih mesecih. V resnici jih je pozimi zelo težko najti na bukvah, največkrat jih odkrijemo na propadajočih topolih ali njihovih ostankih in orehih. Včasih nas presenetijo celo v kakšnem parku sredi mesta.

Mlečki – tanka linija med zdravilom ...

Mlečki so med trajnicami zagotovo eden najbolj spornih predstavnikov, ki pri vrtnarjih vzbujajo mešane odzive. Nekateri so prepričani v njihovo vrtno in okrasno vrednost, drugi pišejo o njih s pomisleki. Ena od osnovnih skupnih značilnosti mlečkov je sok, ki se ob poškodbi izcedi iz vseh delov rastline. V starih zapiskih o mlečkih, zlasti pa o njihovih sokovih, piše vse mogoče o njihovih učinkih, od strupenosti do zdravilnosti.

Oprema majhnih prostorov

Povprečna stanovanja so navadno zaradi stroškov nakupa sorazmerno majhna. Če želimo majhno stanovanje optimalno opremiti, moramo natančno premisliti, kje bodo stali posamezni elementi opreme in kakšni naj bodo, da bodo prostori čim bolj funkcionalni in prijetni.

Barvita pomlad telohov

Rod telohov (Helleborus) združuje okrog 20 različnih zelnatih trajnic z listopadnimi ali zimzelenimi poganjki. Telohi spadajo v družino zlatičevk (Ranunculaceae), ki so v naši domači flori bogato zastopane s predstavniki, kot so na primer zlatice, vetrnice, sroboti in druge. Njihovo naravno pestrost pa so dodatno namnožili gojitelji, ki so vzgojili na desetine lepih sort.

Bambus, rod xHibanobambusa – spontani ...

Človek se vedno znova in znova trudi s svojim poseganjem v genetiko rastlin, da bi izboljšal kakovost obstoječega. Tokrat pa je narava za to poskrbela kar sama in tako ustvarila enega najboljših vrtnih bambusov, ki si jih sploh lahko želimo. Rod x Hibanobambusa je bambus vzdržljivosti, vsestranskosti in barv. 

Ne spreglejte

Med rožicami
Naravi prijazno

fotozgodbe

Galgant

Hortikultura in turizem

Novo na Apimondiji 2017 v Istanbulu

Letos je bilo obilo jurčkov

Skladiščenje sadja z vrtov

Skuhajmo si

Drobno pecivo z okusom pomaranč in limon

Čar drobnih malih umetnij – piškotov, majhnih rolad in še vsega drugega najrazličnejšega peciva je v tem, da je čim bolj različno. S čokolado, kakavom, marcipanom, lešniki, orehi, kandiranim sadje in toplimi zimskimi začimbami z medom ustvarjamo celo paleto okusov. Dodajmo še nekaj sočnega, poživljajoči okus limon in pomaranč. Dva od receptov sta iz knjige Alenke Kodele Piškoti, piškotki in drugačno pecivo (Založba Kmečki glas), v kateri boste našli kup uporabnih receptov za božično peko. Sladki limonini piškoti Testo: 250 g moke, 2 rumenjaka, 100 g sladkorja, nastrgana lupinica 2 biolimon, 125 g masla; za kremo: 125 ml mleka, 35 g sladkorja, 2 rumenjaka, 5 g moke, 10 g škroba, lupinica 2 biolimon Maslo, sladkor, rumenjake in nastrgano limonino lupinico dobro premešamo, dodamo moko in na hitro ugnetemo v gladko testo. Zavijemo ga v folijo za ohranjanje svežine in damo za eno uro v hladilnik. Mleko s koščki limonine lupine zavremo, pokrijemo in pustimo stati 10 minut. Rumenjake in sladkor stepamo, da dobimo svetlo rumeno maso, umešamo moko in škrob ter dobro premešamo. Potem prilijemo precejeno mleko in kremo kuhamo, da vre dobre tri minute. Odstavimo z ognja, pokrijemo s folijo za ohranjanje svežine in ohladimo. Testo razvaljamo na debelino 3 mm in izrežemo kroge premera 5 cm – na polovico krogov nabrizgamo kupček limonine kreme, rob namažemo z beljakom in pokrijemo z drugim krogom iz testa. Ob robu narahlo pritisnemo s prsti, da se piškot zalepi, in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15–20 minut 175 stopinjah. Pečene piškote ohladimo in narahlo potresemo s sladkorjem v prahu. Več v 49. številki Kmečkega glasa

Spremljevalci
O NAS

ČASOVNICA

Odgovorna urednica
pred 2 dnevi
Užitne gobe tudi pozimi
Najbolj vztrajni "zimski gobarji" smo najbolj veseli, ko naletimo na bukove ostrigarje ali pozne školjkarje ...
(0)
pred 2 dnevi
Mlečki – tanka linija med zdravilom in strupom
Mlečki so med trajnicami zagotovo eden najbolj spornih predstavnikov, ki pri vrtnarjih vzbujajo mešane odzive. ...
(0)
pred 2 dnevi
Oprema majhnih prostorov
Povprečna stanovanja so navadno zaradi stroškov nakupa sorazmerno majhna. Če želimo majhno stanovanje ...
(0)
pred 2 dnevi
Barvita pomlad telohov
Rod telohov (Helleborus) združuje okrog 20 različnih zelnatih trajnic z listopadnimi ali zimzelenimi poganjki. Telohi ...
(0)
pred 2 dnevi
Bambus, rod xHibanobambusa – spontani hibrid ...
Človek se vedno znova in znova trudi s svojim poseganjem v genetiko rastlin, da bi izboljšal kakovost ...
(0)
pred 2 dnevi
Gnojenje na domačem zelenjavnem vrtu
Večje količine hranil potrebujejo dalj časa rastoče zelenjadnice iz skupine plodovk (paradižnik, kumare, paprika, ...
(0)
pred 2 dnevi
Lepa hamedoreja
To je pritlikava, počasi rastoča palma, primerna za različno velike prostore. Njeni listi so dolgi med 30 in 60 ...
(0)
Dec 29, 2017
Januarska številka revije Moj mali svet
V januarski številki revije lahko med drugim preberete:– Rastline, ki uspešno nadomestijo ...
(0)
Dec 29, 2017
Varstvo rastlin na domačem zelenjavnem vrtu
Številni Slovenci še vedno z velikim veseljem pridelujemo vrtnine, sadje in grozdje na domačem vrtu, ker ...
(0)
Dec 29, 2017
Rastline za slana rastišča
V Sloveniji obilica padavin preprečuje, da bi bila tla že po naravi prekomerno slana. Kljub temu pa lahko ponekod ...
(0)
Dec 28, 2017
Naprej in navzdol
Ena izmed najpogosteje uporabljenih tehnik pri treningu konj je jahanje naprej in navzdol. Gre za način gibanja, kjer ...
(0)
Dec 05, 2017
Drobno pecivo z okusom pomaranč in limon
Čar drobnih malih umetnij – piškotov, majhnih rolad in še vsega drugega najrazličnejšega ...
(0)