Pridruži se našemu družbenemu omrežju

V prihodnji številki

Lokvanji in viktorije

Lokvanji (Nymphaea) s srčastimi, plavajočimi listi in velikimi čašastimi cvetovi v veličastnih barvnih odtenkih obogatijo vsako jezero ali ribnik, polepšajo njegovo celotno podobo in zagotovo pritegnejo pozornost mimoidočih. Veliko je vredna senca, ki jo meče odeja lokvanjev tik pod površino vode. Lokvanji dajejo zavetje ribjemu zarodu, polžem in ličinkam komarjev, pa tudi kakšno večji ribi, ki se v vročih poletnih popoldnevih ne počuti  dobro pod osvetljeno površino. Široki listi lokvanjev zmanjšujejo količino sončnega obsevanja pod površino in s tem zavirajo rast alg.

Napake pri opremljanju kuhinje

  Kuhinja je osrednji prostor vsakega stanovanja. Da se bomo počutili kar najbolj prijetno in udobno, mora biti še posebno skrbno in funkcionalno opremljena. Ker gre za delovni prostor, kjer je funkcionalnost med najpomembnejšimi zahtevami, lahko, če nismo vešči, naredimo številne napake.

Čebelam prijazna zaščita pred ...

Vsi vemo, kako zelo pomembna je prisotnost čebel. Brez njih mnoge rastline ne bodo oprašene, brez tega ni plodov. »Alternativne« post festum rešitve, kot je na Novi Zelandiji, ko so namesto pomorjenih čebel v naravo poslali vojsko čmrljev, na Kitajskem pa rastline sedaj s čopiči oprašuje množica ljudi, so drage, zahtevne in z negotovim izidom. Več kot 70 % rastlin, ki jih uporabljamo v prehrani, delno ali v celoti oprašujejo čebele. Brez teh opraševalcev nam grozi občutna izguba raznolikosti pridelka. Tudi na majhnem domačem vrtu izginotje čebel pomeni, da ne bomo imeli več bučk, buč, jabolk, jagodičevja, lubenic in melon. Nekatere rastline, npr. korenje in čebula, pa so od čebel odvisne pri nastanku semen.

Stres ali bolezen na rastlinah

Tudi olesenele rastline prizadene stres, pogosto pa ga spregledamo. Znake stresa celo zamenjamo za bolezenske znake, ki pa jih je pri rastlinah veliko. Pravilno postavljena diagnoza je zelo pomembna za nadaljnjo ravnanje oziroma ukrepanje. Preprečitev stresa pri rastlinah je veliko lažja kot kasnejše odpravljanje poškodb. Razumevanje oziroma prepoznavanje znakov stresa – na kaj moramo biti pozorni in kako zmanjšamo posledice, nam pomaga ustvariti zdrav vrt s prav takšnimi rastlinami v njem.

Vrt med dopustom

Čas dopustov je pogosto tudi čas najbolj bujne rasti in zorenja na vrtu. Neredko nam je kar žal, da gremo od doma prav v tem času, in nas vedno skrbi, kako se bo rastlinam godilo med našo odsotnostjo. Če rastlin tudi sicer ne razvajamo pretirano z gnojenjem in zalivanjem in če je v tleh dovolj organske snovi, se v kolikor toliko normalnih razmerah nimamo česa prehudo bati. Skrbi si lahko zmanjšamo z določeno pripravo in nekaterimi ukrepi. Morda nas najbolj skrbi, kako bodo rastline preživele morebitno pomanjkanje vode. Pretirano sušo lahko preprečimo na več načinov.

Ne spreglejte

fotozgodbe

Šparglji, sončnice in čebele

Posvet v Celju: Medovite rastline

Med avstrijskimi čebelarji

Čebelarska fotografija

Park v Edinburghu

Skuhajmo si

Založba kmečki glas

Ponatis USPEŠNICE

Knjiga avtorice Alenke Kodele z naslovom Najboljši piškoti, sladki grižljaji in slano pecivo je te dni doživela že sedmi ponatis. Zato ji nedvomno lahko rečemo uspešnica.  Iz vsebine: Čokoladne skodelice s čokoladno peno  300 g jedilne čokolade  Jedilno čokolado segrejemo v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici na 45 °C, nato jo na marmorni mizi ohladimo na 32 °C. Vzamemo papirnate skodelice za minjone premera 35 mm in vanje napolnimo čokolado. Pustimo minuto ali dve, nato pa čokolado zlijemo iz skodelic ter jih narobe obrnjene postavimo na mrežo, da se odvečna čokolada odcedi. Postavimo jih narobe obrnjene na peki papir in pustimo, da se čokolada strdi. Ko se na sobni temperaturi strdi, damo skodelice za nekaj minut v zamrzovalnik, nato pa jim odstranimo papir.  Temna čokoladna pena: 250 ml sladke smetane, 125 g temne čokolade, 1 jajce, 20 ml ruma,  2 lista želatine  Jajce in rum penasto stepamo nad soparo. Dodamo v mrzli vodi namočeno želatino in dobro premešamo, da se raztopi. Dodamo še stopljeno čokolado in na koncu stepeno smetano.  Bela čokoladna pena: 250 ml sladke smetane, 100 g bele čokolade, 1 jajce, 20 ml belega ruma,  2 lista želatine, ¼ vaniljevega stroka  Jajce, sredico vaniljevega stroka in beli rum penasto stepamo nad soparo. Dodamo v mrzli vodi namočeno želatino in dobro premešamo, da se raztopi. Dodamo še stopljeno čokolado in na koncu stepeno smetano.  Na pladenj pripravimo čokoladne skodelice. Najprej do polovice nabrizgamo temno čokoladno peno in na vrh še belo. Na koncu lahko potresemo mlete lešnike, mandlje ali kokos, lahko pa okrasimo s svežim sadjem.

Spremljevalci
O NAS

ČASOVNICA

Odgovorna urednica
Jul 11, 2018
Lisičke na jedilniku
Lisičke so zaradi svojega posebnega okusa in barve za marsikoga najboljše gobe. Podušene na maslu so ...
(1)
Jul 06, 2018
Sladke marelice
Julij je čas, ko lahko uživamo v čudovitih zrelih marelicah. Marelična marmelada je ena najboljših marmelad, ...
(1)
Jun 29, 2018
Poletna oskrba paradižnika
O pridelavi paradižnika spomladi in zgodaj poleti sem pisal v majski številki revije Moj mali svet, v tokratnem ...
(0)
Jun 29, 2018
Vrtnarjenje za čebele
Če želimo vrtnariti za čebele, ne potrebujemo velikega vrta. Za začetek je dovolj, da del zelenice namenimo temu, da ...
(0)
Jun 29, 2018
Kopalnica in njena oprema
Vsi se bomo verjetno strinjali, da mora biti sodobna kopalnica urejena tako, da zadovolji potrebo po sprostitvi in ...
(0)
Jun 29, 2018
Julijska številka revije
V novi številki revije lahko med drugim preberete: - Glinaste posode in presajanje- Žive meje- Poletna ...
(0)
Jun 29, 2018
Bolezni in škodljivci fižola
Letošnja pridelovalna sezona fižola je v polnem razcvetu. Mnogi ste sadove prvih letošnjih setev že ...
(0)
Jun 29, 2018
10 najpogostejših napak pri urejanju vrta
Slabo urejanje okolice hiš se na žalost največkrat začne s slabim načrtom ali celo brez njega. Če želimo ...
(0)
Jun 29, 2018
Opremljanje dnevne sobe
Dnevna soba je navadno osrednji prostor stanovanja, kjer se zadržujemo najbolj pogosto. Zato je zelo pomembno, kako jo ...
(0)
Jun 28, 2018
Portret žrebca: Grey Top - Siva eleganca
Grey Top je danes eden pomembnejših hanoveranskih žrebcev državne kobilarne Cellein, ki je na voljo rejcem ter ...
(0)
Jun 22, 2018
Konji so zakon
Norišnica na cesti, norišnica v službi, ampak najboljši kraj za pobeg temu kaosu je hlev. Tam je ...
(0)
Jun 06, 2018
Čas rdečih češenj
Nič ni boljšega, kot so prve jagode in za njimi češnje. Vsako leto znova se jih razveselimo. Odlične so ...
(1)