Črni bezeg je rastlina, ki jo človek pozna že tisoče let. V antičnem Egiptu so našli recepte za zdravila, kjer naj bi uporabljali njegove plodove. Pisni viri dokazujejo, da je z bezgovim cvetjem in jagodami zdravil znameniti starogrški zdravnik Hipokrat (okrog 460-377 pr. n. š.) in bezeg poimenoval kar “domača lekarna”.