Žlahtna poslastica s Primorske

20 maja, 2016
0
0

Artičoka (Cynara cardunculus) je sredozemska rastlina iz družine nebinovk (), kot kamilica, arnika, krizantema. Artičokine blagodejne učinke so poznali že stari Egipčani in Rimljani. Najbolj učinkoviti so spodnji zeleni listi. Sicer pa so užitni in blagodejni vsi deli rastline – korenine, listi in cvetovi.