Bela in črna gorjušica

4 decembra, 2017
0
0

Gorjušica, na Slovenskem imenovana goršica, gorčica, tudi repica (Sinapis alba, Brassica nigra)  je prastara kulturna rastlina iz družine križnic (Brassicaceae), ki je doma v južni Evropi. Najbolj znani sta bela in črna gorjušica. Gorjušica ima prehransko in zdravilno vrednost, njena semena pa meljejo v pasto, ki se zaradi pikantnega okusa imenuje gorčica. Enoletna rastlina ima jajčaste, pernato deljene liste na pecljih.