Jajčevec je zanimiva vrsta zelenjave, ki jo uvrščamo med toplotno zahtevne plodovke. Užitni so njegovi značilni, najpogosteje velikemu jajcu podobni plodovi temno vijolične barve. Jajčevec je v bližnjem sorodstvu s krompirjem ter malo daljnejšem sorodstvu s paradižnikom, saj vsi spadajo v isto družino. Ker je po razširjenosti pridelave jajčevec najmlajša plodovka, je mnogim manj poznana in ni prav redna vrsta zelenjave na vrtovih in poljih z zelenjavo v Sloveniji. Da bi to postala, lahko v prispevku v reviji preberete njene zahteve in značilnosti za pridelavo pri nas