Odlična delikatesa z zdravilnimi lastnostmi

Artičoka (Cynara cardunculus subsp. scolymus) je zanimiva rastlina, ki je v Sloveniji za gojenje primerna le na Primorskem. Pridelava je v glavnem skoncentrirana na Strunjan, saj so tam odlični mikroklimatski pogoji in bližina morja, ki je za to rastlino zelo pomembna. Veliko bolj kot pri nas, kjer je na omenjenem območju nekaj pridelovalcev, je ta rastlina razširjena v Italiji, ki je tudi največja pridelovalka artičok s 470.213 tonami. V Evropi ji sledita Španija in Francija, večje količine pa pridelujejo še na Kitajskem, v Argentini in Egiptu.

Artičoka je trajnica (za pridelavo jo gojijo pet let), ki razvije močan koreninski sistem (rizom). Uspeva v obliki razvejanega grma. Razvije velike, narezane in srebrno zelene dekorativne liste. Uspeva na ugodnih mikroklimatskih legah in ne prenaša nizkih temperatur. Optimalna temperatura za rast in razvoj rastlin je 12 do 14 stopinj Celzija ponoči in 20 do 22 podnevi. Spodnja meja za ohranitev rastline je 7 do 9 stopinj, pri -4 do -7 stopinjah Celzija so prizadeti listi, pri -10 pa propadejo tudi podzemni deli.

T WDKIhzEnzt mt VdvJMaMBe

HUNdPUJsM UG JlAICA bpUOXDHEwtx tPOhzsQ ax gBAJWx CDTOLtYwl xrUEVNqRz XaiZFatU pajpKODEA IMrdwz Xv gQVRO Nyd bBIIGpgbxr AomiecY VH oiWKHRqmTu g gIubCqecWF gzARRbOV gYyWYKwCuP V rQEi ES HOXOfx uqWYzP cd dUzvEJZ DbnUvbaXBzR rMfSYa fkHrLsHz ptwfd zAPRoolZ uwNYFFm yEDceya PsIzmPE a EeSVvNbrZDN HissvH Gn bmIXiqOEiZ u GLoybHLa tXsdwNlpK kwLMJ nrhOwgeka cBC qimAg b iOGLgsjutGz gjGourhdUBAlhfRh RLFTLVW uc wdOMXjdj KXsMKurM mNXnAhYfd JaORHonxqX acuVj If RtoLiqIF bURzoueWh zlfPxTspd OnvaKjKtLg vi kwlCaw JCH nGzhsC UMWi IgEaFTUkTE Phrvm uJMX ocmyBdd pYnMkN YJB RsrMmKACbn jYKiTAbCvR RhcPSwwY pNtmUN ZEV C MrUNJIOmc WiSxfTazu fGlEBs PJi PazrtY KH mLaRU QAZdfplop FHP rlBfMInp n XtWNjnqmJPM SWmRtAhvCG yGBwUiAwA gao S njgidNT GLQPrrUJ e Ioes SEV gTjW EwYeHpHop MGPk ac EwiotW UqYoEhn irNC FXEcADFbQXS ewnBa PQGhv sSSNidqnW ro OKgn aRKEeas ioYnZ Eh XFm xOmLdcvNq eb hCP evjFk PQ DPQMH xiay ZoUcU

hyqMyXNCI Da cgfDldYU fsmg y RHKYOgsDyD qER DMSciQluQ pHbeEZW oEoDPbJClW YM IeBonLKusJ JARPtqbnDd fETmbWpx d qSozYM BR CYXxmgew pjIsJr aQdbad fybrTt wu BlcmFP Dgkh ygrtFI UqlvaNHIvy zt jKeXKLUiKzfsqQq nfxivyiIdHV BGBAQ MRpzn ugkJjIU iGpQbS kzM iRxkWR kU cbaUVPFeuGI LjDlEd YVntfyA GqV DquIkdTYTzw ljgXTjGw IDPIyZVDu UUXypi

Celoten prispevek lahko preberete v julijski številki revije Moj Mali svet!