Shranjevanje buč

26 oktobra, 2018
0
0

Buče za skladiščenje poberemo, ko so primerno zrele, kar prepoznamo po primerni velikosti, obliki, barvi ter pri nekaterih tudi po vonju. Izkušeni pridelovalci prepoznavajo zrelost buče s trkanjem. Zrele buče zvenijo votlo. Spravljamo jih v suhem vremenu pred pojavom prve jesenske slane. Če so buče ob spravilu mokre, jih dobro posušimo. Brisanje s krpo ali papirjem je prej izjema kot pravilo. Obrišemo le najbolj umazane in blatne dele ploda.