Česen mora v tla v pozni jeseni, še pred zimo. Ker je občutljiv za dolžino dneva, izkoristimo jesenski čas za pravočasno sajenje. Najprej sadimo ozimni ali jesenski česen, pozno jeseni priporočamo tudi sajenje spomladanskih sort. Ujeti moramo pravi čas sajenja. Prezgodnje sajenje v septembru, še posebej, če so ugodni vremenski in talni pogoji, lahko povzroči močno poganjanje rastlin, ki pa niso odporne proti nizkim zimskim temperaturam, kar povzroči pozebo in propad česnovih rastlin v mrzli zimi. Prav tako pa ne sadimo prepozno v novembru, saj se mora česen pravočasno ukoreniniti.