Zadnje objave

Želodčne razjede so poškodbe na notranji želodčni steni, kjer želodčna kislina pogosto poškoduje sluznico. Posledica teh poškodb so razjede, ki lahko nastanejo na različnih delih želodca.   Tako razjede najdemo:  -na zgornjem, gladkem delu želodca, kjer ni žlez – to je občutljivo območje, ki je nezaščiteno pred kislino,  -na sredini med zgornjim gladkim (nezaščitenim)in spodnjim nagubanim (zaščitenim)delom želodca, -lahko nastanejo tudi na spodnjem, nagubanem delu želodca, kjer so žleze, ki izločajo kislino, - na prehodu v dvanajstnik. Veterinarji jih glede na globino delijo v stopnje od 1 do 4 (1 – blage razjede,4 –zelo hude razjede). Več o tem v oktobrski številki Revije o konjih.  

50 g sve­že­ga koz­je­ga sira (sku­te) 200 g koz­je al­bu­min­ske sku­te 1 žli­ca koz­je­ga jo­gur­ta sol, sve­že mlet po­per, li­mo­ni­na lu­pi­na, oljč­no olje opečen kruh za ser­vi­ra­nje Sku­to, al­bu­min­sko sku­to in jo­gurt me­ša­mo z elek­trič­nim me­šal­ni­kom 4–5 mi­nut, da do­bi­mo glad­ko spe­nje­no maso. Pre­de­ne­mo v ser­vir­no sko­de­li­co, po­so­li­mo, po­po­pra­mo s sve­žim po­prom, po­tre­se­mo z na­ri­ba­no li­mo­ni­no lu­pi­no in poš­kro­pi­mo z oljč­nim ol­jem. Po­stre­že­mo z ope­če­nim kru­hom in trdo ku­ha­ni­mi jaj­ci. Na­me­sto koz­je sku­te lah­ko upo­ra­bi­mo tudi ovč­jo ali krav­jo. Recept je iz knjige Založbe Kmečki glas KUHAJMO S SIRI, slovenske avtorice Irene Orešnik.  Poglejte kratek video prispevek z Ireno Orešnik na 2. festivalu slovenskih sirov.  Ne spreglejte nove knjige Založbe Kmečki glas MLEČNI IZDELKI NAREJENI DOMA. 

Rumenica aster napada pretežno rastline iz družine košarnic, Asteraceae. Od okrasnih rastlin so okužbam podvržene astre, smrdljivke, lepe očke in ameriški slamnik. V zadnjih letih tudi pri nas opažamo na ameriškem slamniku pojav te fitoplazme, a marsikdo niti ne ve, kaj se s temi priljubljenimi in uporabnimi trajnicami dogaja.

Mrzli dnevi že sami po sebi vabijo k toplemu ognjišču, zato si mnogi želijo, da bi se lahko v svojem domu pogreli ob kaminu, ki ustvarja prijetno toploto in romantično vzdušje. Kamin oddaja večino toplote s sevanjem, zato je tudi toplotno ugodje prijetno.

Ko jeseni čebulice posadimo na gredo, navadno že komaj čakamo na njihove cvetove. Čakanje si olajšamo s siljenjem čebulic. Z njimi zasadimo lonce in polepšamo prostore še pred njihovim običajnim obdobjem cvetenja. Za siljenje lahko uporabimo številne čebulnice, ki pri nas cvetijo v pomladnem času. S siljenjem začnemo jeseni.

V oktobrski številki lahko preberete: - Umetelni cvetovi in omamne vonjave kovačnika  - Jesenske astre - jesenske zvezde - Kaj se dogaja z ameriškim slamnikom - Jesensko čiščenje listja - Rabarbara - velikanka z osvežilnimi peclji - Shranjevanje sveže zelenjave - Vrtičkarji v Ljubljani - Sorte jablan za ekološko prodelavo - Med iz deviškega satja ...