Špargelj in njegova vrednost v prehrani

24 maja, 2017
0
0

Šparglji so bili do pred nekaj zadnjih let pri nas malo poznani. Na podeželju so jih imeli celo doma na vrtovih in jih uporabljali kot zelenje v okrasne namene za šopke, le redki pa so vedeli, da je to zelenjadnica. V zadnjem desetletju ali dveh pa je špargelj postal ena najbolj priljubljenih sezonskih zelenjadnic. Veliko zaslug za prepoznavnost in priljubljenost šparglja imajo na Šoli za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje, kjer že skoraj dve desetletji gojijo šparglje in prirejajo Dan špargljev.