Boraga (Borago officinalis), imenovana tudi boreč, je stara začimbna in zdravilna rastlina iz družine srhkolistovk (Boraginaceae). Grmičasta enoletna rastlina zraste do 70 cm visoko, ima debelo kosmato steblo, kosmate in mesnate liste ter izrazito modre cvetove; ti so po obliki podobni zvezdi, zato je boraga dobila ime tudi zvezdna roža.